Zutaten:

• 500 g Mascarpone
• 200 ml Schlagsahne
• 3-4 EL Zucker
• 50 g Schokoladensplitter
• 1 kleines Päckchen Löffelbiskuit
• 150 ml Milch
• 2 EL Kokaopulver
• 150 g Erdbeeren

Zubereitung:

• Aus der Milch und dem Kakaopulver einen starken Kakoa kochen und leicht abkühlen lassen
• In der Zwischenzeit die Löffelbiskuit in eine Schüssel oder eine Auflaufform verteilen, so dass der Boden mit einer Schicht bedeckt ist
• Den leicht abgekühlten Kakao darüber verteilen
• Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf den getränkten Löffelbiskuits verteilen
• Die kalte Schlagsahne steifschlagen
• Die Mascarpone mit dem Rührgerät mit der Zucker cremig rühren
• Die geschlagene Sahne und die Schokoladensplitter unterheben
• Die fertige Creme auf den Erdbeeren verteilen und glattstreichen
• Mit Obst, Schokosplittern und Kakaopulver nach Bedarf dekorieren.

Guten Appetit wünscht euch Kathrin mit ihren Vorstadtträumen

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