Naschgarten

Obstspalier und Rankpflanzen am Zaun
Im ersten und auch im zweiten Jahr spielt für uns bei der Gestaltung unseres Gartens der Sichtschutz eine große Rolle. Auf einer Seite war bereits ein niedriger Zaun vorhanden. Hinter unserem Grundstück war ein kleines Gebüsch. Zu unseren anderen Nachbarn haben wir einen Zaun gezogen aber auch dieser bringt keinen […]

Ideen zum Sichtschutz

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Mein Obstbaumspalier entlang des Zauns
Oktober 2018: Oh mein Gott. Ich habe mir wirklich heute drei Obstbäume gekauft. So groß ist unser Garten doch gar nicht. Neben Janas Kirschbaum, haben wir noch einen Miniapfelbaum zur Taufe geschenkt bekommen und jetzt kommt dazu noch mein Experiment mit den Obstbäumen, die ich entlang der Grundstücksgrenze zum Spalier […]

Obstbäume pflanzen: Der Weg zum Spalierobst

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Pflanzkasten Sichtschutz Balkon
Slow Food hat eine klare Botschaft und ich möchte diese Botschaft in Verbindung mit meinem Garten bringen. In unserem neuen Garten soll wieder ein Naschgarten entstehen aber ich möchte darüber hinaus auch etwas Gemüse anbauen und unseren heimischen Insekten etwas gutes tun. Beim NABU gibt es im Moment das Projekt […]

Garten genießen und gutes tun …

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Unsere Kirschen
Unser kleinen Tochter haben wir zur Geburt einen Kirschbaum geschenkt. Der kleine Kirschbaum hat einen ganz besonderen Platz in unserem neuen Garten bekommen und war der erste Baum den wir gepflanzt haben. Wir haben uns für eine leckere Süßkirschsorte entschieden und um die Kirsche herum ein kleines erhöhtes Beet angelegt. […]

Geschenk zur Geburt: Ein Baum wächst mit

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Bärlauchcreme
Bei uns im Wald duftet es herrlich nach frischem Bärlauch und so gab es bei uns schon ein paar leckere Rezepte mit Bärlauch. Bärlauchbrot: Für das Brot habe ich das Weizenmehl in meinem Basishefeteig durch Dinkelmehl ersetzt und eine volle Hand geschnittenen Bärlauch dazu gegeben. Das Brot formen und nochmal […]

Bärlauchduft liegt in der Luft

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Traubensaftherstellen: Trauben waschen
Das war wohl die größte Sauerei die unsere Küche bis jetzt gesehen hat. Es fing alles damit an, dass unser Wein dieses Jahr so viele Trauben getragen hat, dass wir keine Chance hatten diese zu essen. Vor ein paar Jahren habe ich Traubensaft gekocht und war von dem Ergebnis einfach […]

Traubensaft selber machen

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Kochen und Essen hat für mich einen besonderen Stellenwert. Gerade riecht es nach frisch gebackenem Brot. Herrlich wenn der Duft sich so langsam im Haus verbreitet und die Vorfreude auf eine leckere Mahlzeit steigt. Es macht einfach nur Freude leckere Rezeptideen umzusetzen. Neue leckere Speisen zu kochen und zu genießen. […]

Genuss – Aus dem Garten auf den Teller

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Rumtopf in Gläser
So sah er aus mein Rumtopf den ich vorletztes Jahr zu Weihnachten verschenkt habe und hier findet ihr den Artikel. Jetzt ist es Zeit einen neuen Rumtopf anzusetzen und dafür braucht ihr nicht viel. Gestartet wird traditionell mit Erdbeeren. Was braucht ihr noch: 1 Flasche Rum 500 g Zucker 500 […]

Rumtopf: Jetzt ansetzen

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Pflücksalat
Die Sonne scheint und endlich kann ich das Erste in meinem Garten ernten. Unter Folie hatte ich im April meinen Pflücksalat zum schnellen keimen gebracht und jetzt kann er bereits geerntet werden. Am besten schmeckt mir der Pflücksalat mit einem leichten Dressing aus Öl und einen Fruchtessig, wie zum Beispiel […]

Die Ernte beginnt mit Pflücksalat

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Blumensamen
Irgendwie ist mein Garten einfach viel zu klein oder die Ideen und Wünsche zu groß… Ich habe eben mal meine Samenvorräte aus dem Keller geholt. Die reichen von Blauregensamen, Sonnenblumen…Erbsen, Petersilie, Grünkohl…. Petersilie ist wie jedes Jahr ein muss. Sie begleitet mich jedes Jahr durch den Sommer bis in den […]

Viel zu viele Blumensamen und viel zu wenig Platz

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Erdbeerpflanze mit Blüten
Je weiter das Jahr fortschreitet desto mehr Ergänzungen gibt es bei den Planzenportrais. Nicht alles sind neu Pflanzungen, viele der Pflanzen zeigen erst jetzt ihre schönste Seite, sodass ich sie fotografieren kann. … Ebenfalls habe ich einen neue Kategorie eingestellt, die ich nur mit Naschgarten “Obst und Gemüse” benannt habe. […]

Naschgarten: Neue Einträge Pflanzenportais

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Anfang April
Heute möchte ich euch aktuelle Fotos von dem Beet zeigen, welches wir letzten Herbst angelegt haben. Hier findet ihr den Bericht zur Beet-Planung. Diese Frühjahr habe ich schon einige Pflanzen und Zwiebeln eingepflanzt und Samen gesät. Im Moment blühen die Traubenhyazinthen, die Vergissmeinnicht und Blaukissen. Das Vergissmeinnicht mit meine Pflanze […]

Bilder vom neuen Beet im Garten

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Ingwerpflanze
Dies ist der vorerst letzte Beitrag zu meinem Ingwer und er beinhaltet auch nur ein Bild. Die anderen Teile findet ihr hier: Teil 1 Teil 2 Ich hoffe das ich euch bald von anderen Pflanzen berichten kann, die es von der Gemüsetheke ins Beet geschafft haben. Zum Ingwer kann ich […]

Von der Gemüsetheke in die Blumenerde – Ingwer Teil 3

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Liegestuhl
Wann kommen welche Samen ins Beet? Welche Samen müssen im Haus vorgezogen werden? Diese um mehr Fragen habe ich mir heute im Liegestuhl in der Sonne gestellt: Meine Samen habe ich raus geholt und mir aufgeschrieben, wann was in die Erde will. Darunter auch zwei Samensorten die ich im Haus […]

Die Gartenplanung kann beginnen

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Blaue Hyazinthen 2
Heute war ich bei schönem Sonnenschein und nicht gefrorenem Boden im Garten. Natürlich hatte ich die Kamera dabei um die Knospen und Blüten für euch festzuhalten. Andere Fotos aus dem Garten im Februar findet ihr hier. Bevor ich heute in den Garten bin war ich im Gartencenter und muss sagen, […]

Gartenarbeit und Blüten im Februar 2016

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Ingwerwurzelspross
Dieses Jahr möchte ich mich damit beschäftigen welches Obst und Gemüse aus unseren Supermärkten zu Hause weiter wächst. Dabei schaue ich mir sowohl ganze Früchte an, als auch nur die Samen eine Pflanze. Beginnen möchte ich mit einer Wurzel die bereits in meinem Obstkorb vor sich hin treibt, deine Ingwerwurzel. […]

Von der Gemüsetheke in die Blumenerde

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Ostern steht vor der Tür und draußen sprießt das erste Grün. Jetzt wird es Zeit das Grün in die Wohnung zu holen und eine Tischdekoration zu basteln.   Materialien: Glasschale Moos evtl. Zweige Fimoair Figuren Eierschalen Watte oder Küchenrolle Kressesamen Wasser Die Glasschale mit Moos oder auch Heu auslegen um […]

Kresse Eier als Ostertischdekoration

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Sprossenmix nach 2 Tagen
Welchen Gartenliebhabe fehlen nicht im Winter leckeres Gemüse und Salat aus dem Garten. Spätestens wenn der Schnee den Garten bedeckt werden die Vitamine aus dem Garten sehr wenig. Spätestens dann ist es für mich an der Zeit meinen kleinen Sprossengarten auszupacken und mir meine Vitamine und Naschereien direkt auf der […]

Der kleinste Nutzgarten fürs Haus – Sprossengärten

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Gefüllte Kartoffelrolle mit Mangold und Kräutersoße
Die gefüllte Kartoffelrolle ist eine leckere Variante der Kartoffelknödel. Die Rolle kann entweder als Beilage zu einem Fleischgericht oder mit Kräutersoße als vegetarisches Gericht gegessen werden. Zutaten: ½ Kartoffelteig Rezept (Kartoffelknödel Rezept) 300 g Spinat, Mangold, Rosenkohl oder Wirsingkohl ½ Zwiebel 2 EL Öl 50 g Parmesan Pfeffer, Salz, Brühe […]

Gefüllte Kartoffelrolle

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Brücke im Herbst 2015
Meine Brücke in den Garten kennt ihr bereits von Bildern aus meinem Garten. 2012 war eine der ersten Anschaffungen für den Garten eine Bank um auf der Brücke sitzen zu können. Dort standen auch eine viel Zahl von Kästen und Töpfen, die ich aus meiner alten Wohnung mitgebracht hatte. Doch […]

Die Brücke als eigenes Gartenzimmer

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Für jeden Gartenliebhaber ist der Winter eine lange Zeit in der nicht viel am Garten gemacht werden kann oder gemacht werden muss. Diese Zeit lässt sich wunderbar mit Vorfreude und Vorbereitungen für das nächste Gartenjahr füllen. Im letzten Jahr habe ich die Zeit genutzt ein neues Beet für unseren Garten […]

Den Winter nutzen – Gartenplanung

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