Pizzastein

Hefeteig
Sie suchen nach einem einfachen herzhaften Hefeteig, aus dem Sie viele verschiedene Speisen zaubern können? Dann ist der Hefeteig genau das, wonach Sie suchen. An unserem Kochabend wollen wir verschiedenste Rezepte aus einem Grundteig ausprobieren: vom leckeren frischen Brot als Beilage zu Vorspeisen bis hin zur Pizza oder zum Flammkuchen […]

Nächster Kochkurs: Herzhaftes Rund um den Hefeteig in Pulheim

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Flammkuchen 1
Flammkuchen     Zutaten für 4 Personen Basishefeteig Becher saure Sahne Salz/ Pfeffer/ Oregano 1 gelbe Paprika 1/2 Dose Mais 1 Stange Lauch oder ein Bund Frühlingszwiebeln 100 g Käse z.B. Bergkäse, Gauda       Zubereitung Teig wie im Basisrezept beschrieben zubereiten. Die saure Sahne mit Salz und Pfeffer […]

Flammkuchen

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Hefeteig
Rezept Basishefeteig:   Zutaten 500 g Mehl 4 EL Olivenöl ca. 330 ml Wasser 1 Päckchen Trockenhefe etwas Salz eine Prise Zucker         Zubereitung Backofen auf 50°c vorheizen, wenn die Temperatur erreicht ist wieder ausstellen. In der Zwischenzeit aus allen Zutaten einen geschmeidigen, nicht klebrigen Teig, unter […]

Basishefeteig für herzhafte Speisen

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